Mucho más que un bocado, la tapa es la llave de acceso a los restaurantes, bares y terrazas de algunos de los hoteles más emblemáticos de nuestro país.
XI edición
/ las clavesMadrid, del 17 al 27 de septiembre
Barcelona, del 5 al 15 de noviembre
hoteles singulares
Descubre la cocina de algunos de los hoteles más emblemáticos y exclusivos de Madrid y Barcelona.
tapas de autor
Pequeños bocados que condensan la personalidad, la creatividad y el estilo gastronómico de cada establecimiento.
dos fórmulas
Haz el tour a tu aire, sin reserva, o disfruta de una Experiencia In-House de la mano de los hoteles anfitriones.
madrid 2026
/ 9 rutas oficialesRuta 1
- Palacio de los Duques
- VP Plaza España Design
- RIU Plaza España
Ruta 2
- The Madrid EDITION
- UMusic Hotel Madrid
- CoolRooms Palacio de Atocha
Ruta 3
- Casa de las Artes
- NH Nacional
- Hard Rock Hotel Madrid
Ruta 4
- The Palace Madrid
- Mandarin Oriental Ritz
- Mercer Madrid
Ruta 5
- Four Seasons Hotel Madrid
- Gran Hotel Inglés
- JW Marriott Madrid
Ruta 6
- The Principal
- Nômade Temple Madrid
- Brach Madrid
Ruta 7
- Hyatt Centric Madrid Gran Via
- Hotel Montera
- Urso Hotel & Spa
Ruta 8
- Hospes Puerta Alcalá
- BLESS Hotel Madrid
- VP Madroño
Ruta 9
- InterContinental
- Hyatt Regency Hesperia
- VP Sognio Metropolitano
Cada hotel propone hasta cuatro creaciones exclusivas, concebidas para acercar su cocina a locales y visitantes en un formato accesible e informal.




2
tapa fusión
cava · DO Cava3
croqueta de autor
cerveza · vermut4
tapa dulce
cocktail · mocktail
Recetas enormes, sobre platos pequeños, en hoteles excepcionales. Esto es Hotel Tapa Tour.
Condé Nast Traveler
La tapa se convierte en la embajadora de la cocina de los hoteles más emblemáticos y exclusivos.
La Razón
Una oportunidad ideal para descubrir la cocina de los hoteles más icónicos.
Hola
Nona Rubio, la tenaz emprendedora que ha convertido la tapa en emblema de los hoteles de lujo.
El Mundo
Hotel Tapa Tour regresa para reivindicar la alta cocina de barra con los hoteles de la ciudad como escenario gastronómico único.
Time Out
Los restaurantes, terrazas y barras de los hoteles se hacen más permeables por la fácil vía del paladar.
El Periódico
¿Qué mejor excusa para adentrarse «hasta la cocina» de los hoteles más lujosos de nuestro país?
La Razón
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